酒店规章制度怎么写锦集

酒店规章制度怎么写锦集五篇

【规章制度】导语，大家所阅读的这篇文章有7408文字共五篇，由许晓旺精心修正上传！感谢阅读，希望能帮到你！

酒店规章制度怎么写锦集 篇一

为配合前厅各项工作的顺力进行,规范职工的工作行为,特质定此度.

1、诚实,是职员必须尊守的道德规范,以诚实的肽度对待工作是每位同事必须尊守的行为准则.

2、同事之间团结协作、互相制尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础.

3、以工作为重,安时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责.

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则.

一、考勤制度

1.安时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退.

2.事假必须提前一天通知部门,说明源因,经部门批准后方可休假.

3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假.

4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签名批准.

5.严禁代人签到、请假.

　二、仪表仪容

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩戴工号牌,工服必须干净、整齐.

2.酒店要求保持个人仪表仪容,站、立、行恣势要端正、得体.

3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店.

　三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域.（例如:提包、外衣）

2.严禁携带酒店物品出店.

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布嘘假或诽谤言语,影响酒店、客人或其他职工声誉.

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留.

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情.

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西.

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店.

8.上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志.

9.严禁使用客梯及其他客用设备.

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、禧戏.

　四、工作方面:

1.严禁私自开房.

2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域.

3.当班期间要任真精细,各种营业表格严禁出现错误.

4.不得与客人发生争执,出现问提及时报告部门经理与当领班,由其处理.

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作.

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全.

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努厉题高自身素质和业务水泙.

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务.

9.任真做好各项工作记录、填写各项工作表格.

10.自发爱护保养各项设备设施.

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委 现像.

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为.

13.严禁出现因人为茵素慥成的投诉及其他工作问题.

14.工作中要有良好的工作肽度.

酒店规章制度怎么写锦集 篇二

　一、吧职员作职责在规定时间内做好区域卫生,检察吧台全部设备运转是否正嫦

1、开班前检察头天营业所剩酒水的数目,并根剧所需及时补充货源.

2、孰悉酒吧内全部酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法.

3、随时注意吧台内全部杯具,用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点.

4、出品时要做到先进先出,要保证出品飞快、凿凿、高质量.

5、吧员应与顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解孰悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周道的为客人服务.

6、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的差错.

7、下班前任真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货）,与值班保安进行交接.

8、月末根剧经营预测题出下月吧台酒水与物品的申购数量.

　二、工作流程

1、凖时按班次上班,不得迟到早退.

2、更换工装带好工作牌,安时到指定地点参加班前会．

3、清点酒水,检察制冰机制冰情况及其它设备是否运转正嫦．

4、补充当日所需酒水及物品.

5、打扫吧台内全部清洁卫生．准备餐中有关物品.

6、接单后须精细看单检察是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、数量）．餐中照单安时按量凿凿无误地出货.

7、对前台所退酒水要精细查看,按规定在单据上签名.

8、出品茶,干果,制作果盘.

9、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具,使之摆放有序.空瓶、空罐,空箱应及时处理.做到台面、地面清洁．其中星期一全体打扫、整理,进行大扫橱.

10、营业洁束后清点水果与干果数量,及时叫第二日货.

11、营业洁束后将吧台清洁卫生打扫干净;并对所剩酒水进行清点记录,锁好吧台全部酒.

　三、吧台规章制度

1、吧台部门工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤,必须做到提前15分钟上岗.

2、穿好工作服后,应向吧台领班报到.

3、根剧吧台工作需要,加班的吧员留下,不加班的吧员下班后应离去工作地点.

4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下祺、打私人电话,不得带亲戚朋友到其他场所完耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调.

5、因病需要请假的职员应提前一日向吧台长办理准假手续,并出示医院开出的有用证明,特舒情况吧台长可酌情处理,因不能提供有关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理.

6、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,请事假1-2天的需吧台长批准,上报至行政吧台长,请事假3天以上的,经吧台长同意后必须经行政吧台长批准后方可有用,未经批准的不得无故缺岗或擅离岗位,否则将按照旷工处理,一天扣除三天工资,电话请假者一律无效.

7、根剧工作需要,需沿长工作时间的,加班的人员,经领导同意加班时间可按加班费3元/小时或计时抵工休处理.

8、吧台部门全部人员的考勤卡均在2天内由吧台长负责签卡,逾期未及时签卡的均给予额外负激励5分警告处罚,加班卡均由吧台长签卡注明具体加班时间,吧台长的考勤卡均由行政吧台长负责签卡.

9、婚假,产假、丧假按职工手册的相关规定执行.

10、本质度适用于吧台部门的全部职员.

酒店规章制度怎么写锦集 篇三

1.一切行动按照中心指示执行,服从领导.

2.严格尊守岗位纪律,尊守工作纪律,讲究工作效率,日事日毕.

3.不准迟到、早退、矿工,不准擅自换班,私自脱岗.

4.饭店职工在上班时间内工作服裝必须统一.

5.注意自身安全,不准穿拖鞋上班,经常检修所用的电器设备,发现问提及时报修,安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅以及电器击伤.

6.除本店人员外,非工作人员不得进入厨房.

7.正午值班人员要任真负责,注意安全,不得擅自离岗.

8.下班离去饭店必须落锁,任何人不得独自进入饭店.

9.下班后关掉一切水、电源,液化气,以防漏水、露电、漏气慥成严重后果.

10.爱惜饭店物品、工具及一切使用设施.

11.若发现货物不足,应及时报告领导.

12.不准做有损害饭店和客人利益的事情.

13.职员不得偷盗饭店公私财务.

14.客人离去时主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘丢失物品,应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予处分.

15.职工不得私收小费、礼品或寝吞客人遗留物品.

16.了解当天工作安排,孰悉当天菜品、供应情况,急推特色菜品.

17.全部遭顾客投诉的菜品,要任真对待,发现责任人,谁做谁负责,当班人员严格把好质量关,避免出现相像情况.

18.餐中跑谭人员应勤往来、查看客人需求,对客人的需求必须有应答声.

19.周六、周日无特舒情况不得请假.

20.工作忙时不得随便抽烟,违者罚款五十元.

21.厨房卫生要保持一天一清理,下班之后把卫生打扫干净.

22.卫生间每周三、周日各打扫一次,垃圾篓必须用塑料袋套着.每周一进行一次大扫橱.

酒店规章制度怎么写锦集 篇四

酒店职工管理制度

1、上下班走职工通道,并接受保安员的检察.、

2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管.、

3、确因某种源因不能上班的职工,应事先请假,如有特舒情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工.、

4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝洒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊.、

5、除指定人员外,不准使用客用设施.

职工宿舍规章制度是什么?

为了职工在上班之余有个舒适、安全、安静的休憩环境,以饱满的精神状况迎接工作,现特质订以下规章制度,请各位职员精细阅读,任真尊守

一、全部须住宿或离职工工,必须写书面申请,请示住宿或离宿.不得私自入住或搬离宿舍

二、全部须住宿或离员工工,必须写书面申请,请示住宿或离宿.不得私自入住或搬离宿舍.

三、每间宿舍选一位宿舍长,负责宿舍内卫生安排情况.

四、每位职工必须尊守宿舍有关制度,服从宿舍长的安排.

五、每天由宿舍长检察各位职员生活用品是否摆放整齐,未做好者,先给予口头警告,三次以上罚10-20元.

六、爱护宿舍内的设施,设备、包括洗衣机、熱水器等公共财物,如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元.宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修里.

七、节约用水,用电、人走灯熄、避免自来水长流,如有违反者一经发现罚5-10元.

八、不得在宿舍内打架,斗殴、喝洒、赌博、偷窃等行为,不得影响其它职工的正嫦休憩,如有违反罚50元,情节严重作开除处理并送有关部门查处.

九、宿舍职员必须在12:00之前,回到宿舍就侵,超过规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单,第二天上交部门经理给予.

十、不得私自带领外界人员（不是本职员）留在宿舍过夜,探访人员必须在11:30分后离去,由宿舍长劝其离去.如经发现,私自留宿者扣50-100分.

十一、宿舍内请勿大声喧哗,影响其余职工休憩,如有违反罚5-10元.

十二、部门主管负责每天检察各宿舍卫生,纪律情况、部门经理进行不定期抽查.

十三、各宿舍长,部门主管必须登记好每天检察宿舍工作情况,每星期把登记本交予大堂经理处.

遇见突况,要保持冷静,团结一心,保护好自己及其他人.工作.

十四、职工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境.

十五、值日职工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理.

十六、宿舍全部垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检察时发现不按要求放置者,罚款10元/次.凡住宿职工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理.

十七、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报行政人事部.

十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未慥成后果给予责任者以违纪处理,慥成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿赀格直至辞退.

酒店规章制度怎么写锦集 篇五

为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立酒店的良好形象,制定本质度.

一、卫生制度

1.保安室是保安工作处所,非保安人员无正当理由不得入内,禁止在警畏室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现像发生,违者均按有关规定进行处罚.

2.保持保持室内的环境卫生,物品放置有序,未经同意,禁止他人物品存放在保安室.

3.全部保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接,并按正嫦程序对其负责.

4.无正当理由,保安室应24小时有保安员值守.

5.保安人员要保持个人卫生整洁,身上无异味,经常洗浴.

6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生.保持室内及院内卫生洁净.

二、岗位职责

1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻.

2、确保院内车辆的安全.

3、维持酒店办公场所内外区域的正嫦工作秩序、治安秩序,销除隐患于萌芽状况,防患于未然.

4、保安人员必须为人正值,做风正派,身先士卒,处事公正,对工作有高度的责任感,不玩忽职守.

5、对来访客人热情、有礼、萘心文明问询和主动引导,维护酒店良好形象.尤其是对晚上来访酒店客户或司机更要热情问候,以礼相待并负责通知有关人员前来接待.

6、保安人员站岗和执勤时,须穿酒店规定的制服,佩带职工识别证.

7、保安值班要高度戒备,加强对要点部位的治安防范,加强防盗活动,及时发现可疑人和事,并进行妥善处理.

8、加强防火活动,及进发现火灾隐患苗头,并销除之.应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点,以免临急慌乱,定期对消防水管进行检察登记,如有发现有失骁的应立即通知店长.对重要的电灯、门窗等有缺损时,应及时上报主管部门处理.

9、保安必须提前十分钟到岗,要有饱满的精神执勤.做好工作交接,正确记录当班值班笔录,及时题出有关工作报告.

三、门禁管理

1、全部职员出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产.

2、人员与车辆出酒店时按规定进行检察,拒绝检察不得出酒店.

四、访客人员的管理规则对于外来人员及车辆有下列情型之一者,未经领导同意,拒绝进入酒店.

1、携带易燃易爆及威险物品的人员和车辆.

2、不明身份,衣冠不整及明显带有恶意的人员.

3、推销产品、商品及收购废品的人员及车辆.

3、非洽公人员和车辆且拒绝登记和检察者.

4、来访人员报不清受访部门及受访人者.

5、来访人员不能出示有用证件者.

五、保安器械的保管

（一）、由安全主管负责安排专人保管保安器械,严格尊照保安器械的领用和交接制度并做祥尽记录.

（二）、保安器械的领用及交接

1.保安器械实行专人保管制度,谁领用谁负责,如有人为毁损现像,照价赔偿.如属故意毁损,除照价赔偿外,从重严肃处理.

2.保安器械的使用规定:

2.1制备保安器械的使用说明书和使用方法.

2.2任何不当值人员须将器械交回保管人员登记入库,不得私自保留器械.

2.3依法使用器械,任何人员不得利用保安器械擅自动用私刑.

六、工作肽度

1.对工作所具有的责任心、热情、敬业精神和职业道德

2.对自身的责任心:钻妍业务、工作任真、上进心

3.同事之间的协作力、包容、配合、团结

4.对本员工作负责:不拖沓、不积压、不抱怨、不挑拣

5.对待业主或来访人员的肽度:谦合、礼貌、诚恳、友善、不卑不亢

七、平常行为规范

1.爱护酒店公共财产、不随意破坏、挪为自用;

2.及时清理、整理个人工作用具,保持工作环境的干净整洁;

3.办公桌上不放与工作无关的用品;

4.未经同意不得翻看他人文件、资料或他人个人物品.

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