我爱家乡的烩面作文

我爱家乡的烩面作文

　　在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的我爱家乡的烩面作文，希望对大家有所帮助。

我爱家乡的烩面作文1

　　我的家乡――濮阳，是个美丽的地方，是龙的故乡。其中美食文化必不可少，这里有清凉可口的凉皮；有外焦里嫩的壮馍；有又香又辣的牛肉耗辣椒。今天我给大家介绍一种名扬海外、老少皆宜的美食，也是我的最爱――烩面。

　　烩面的配料有面坯、羊肉、粉丝、香菜、豆腐皮、鹌鹑蛋、木耳、黄花菜，烩面的做法十分简单，把活好的面坯经过烩面师傅三拉两拽，就变成了柔软筋道、不宽不窄的面条，放在锅里煮熟以后，盛在碗里，放上一片片香喷喷的红色羊肉，细滑的粉丝，棕色的`木耳，淡黄色的黄花菜、碧绿如翡翠的香菜、一碗热乎乎、香气扑鼻、色、香、味俱全的烩面就出炉了，看上去简直就是一件工艺品，既饱了眼福，又饱了口福，让人看了垂涎三尺。

　　烩面不论春夏秋冬，都深受人们的喜爱。炎炎夏日，一碗热腾腾的烩面端上来，红、白、绿相间，再配上一碟甜甜的糖蒜，令人胃口大开。吃的热啦没关系，不一会，浑身冒汗，暑气会随着热汗被蒸发的无影无踪。尤其在三九严寒，吃烩面更是最佳的选择。把一碗香气逼人的烩面捧在手里吃掉，既暖手又暖胃，吃完面，再把那香味浓郁的汤喝掉。冬天，每当夜幕降临，烩面馆里更是热闹非凡，楼上楼下、大厅、雅间都坐满了人。有一家三口，有同学聚会，有亲朋好友，不管怎样，在这温暖的氛围里，每个人脸上都洋溢着美满、快乐的笑容。

　　瞧，那个清洁工，可能是饿坏了吧，只见他拿起筷子，立即向那碗面发起了“进攻”，不一会，一碗烩面就被他“消灭”掉了。我也是烩面的“忠实粉丝”，经常让妈妈带我去吃烩面，不一会，一碗烩面就端上来了，看着那一碗烩面，就像看到了一副美丽的“油画，”我三下五除二就把烩面吃个精光。

　　我爱我的家乡――濮阳，更爱那一碗碗馋人的烩面。

我爱家乡的烩面作文2

　　我的家乡濮阳是一座非常美丽的城市，被称为龙的故乡，有着卫生城和文明城的荣誉称号。特别是我们濮阳形形色色的小吃更是让人印象深刻，有好吃不上火的牛肉耗辣椒，有清爽可口的凉皮，有香而不腻的壮馍……多的数不胜数，但我却对我们濮阳的烩面情有独钟。俗话说的好：“不到长城非好汉，不吃烩面真遗憾”。通过这句话，你是不是很想立马来一碗烩面解解馋呢。

　　我最喜欢吃的就是“胖民烩面”，在我们濮阳也算是老字号了。生意火爆，来吃饭的人络绎不绝，上周五我们一家人又来到这里吃面了。

　　一走进烩面馆，哇！那里人山人海，点餐的人排成了一条长龙，可见烩面有多么诱惑人啊，我们等了许久才等到了座位，迫不及待的点好餐，不一会儿我们的大餐以及烩面都上来了。看到烩面我不仅垂涎三尺，只见乳白色的汤汁上洒着枸杞和香菜，宽宽的面条藏于白色汤汁中，恰似白色丝带上点缀着几颗宝石，漂亮急了。里面还有一些凌乱的木耳，晶莹剔透的'粉条和切成细丝的豆腐皮，“湖”面上还飘着几片香飘十里的羊肉片，在店外都能闻到一抹清香呢。

　　眼福饱过了，该饱嘴福了。

　　我夹起一条烩面品了一口，果不其然，“吃”面如“闻”面，真是人间美味，爽滑而可口的面在我舌头之间穿梭，还带有一抹淡淡的羊肉汤味。瞬间，烩面霸占住了我的味蕾，好吃的真是一言难尽，紧接着我又吃了两片羊肉，刚到嘴里，汁水就溅满了我的胃，真是香飘四溢，这碗面被我瞬间狼吞虎咽的干掉了。

　　怎么样？你是不是“疑是口水落九天”了呢，那就来我们濮阳品尝这里的特色小吃胖民烩面吧！

我爱家乡的烩面作文3

　　我的家乡是河南郑州，如果有哪位朋友来到这里，想尝尝不同风格的豫菜名吃，那你最好去品尝我们这里的名吃—羊肉烩面。

　　你初见羊肉烩面，第一感觉就是碗大，虽不怎么美观，但实惠，这充分体现了我们郑州人热情、好客的性格。有人说：“郑州人的热情全浸透在烩面里了。”

　　羊肉烩面的样子只能用一个词儿形容：“好看！”金黄色的汤汁，加上乳白色的面条，配上晶莹的粉丝、翠色的`香菜和整齐鲜嫩的羊肉，让人看着就是一种幸福的享受！再看那烩面汤汁清亮，羊肉不腻且烂，碗里的木耳、豆皮丝、粉丝都是极筋道的。“嘘”地吸进一口面，这面进入你的口中并震撼着你的舌头，尤其是那在嘴中活蹦乱跳的粉丝和翻江倒海的汤汁形成了超炫组合，让你的感觉和味觉都受到前所未有的冲击。不仅如此，面里还带着一点香菜的气息，那香气伴着面在嘴中、胃里和身体的各个地方游走，那种味道真是让人回味无穷、意犹未尽。

　　羊肉烩面不但模样好、味鲜，而且做起来也不算复杂。首先就是和面。记住每五分钟和一次，一共要和四次，否则烩面的味道就要大打折扣了！接着，用牛、羊骨头炖汤，记住要放姜。然后，将香菜、葱花、粉丝和海带丝放入碗里，如果口味不同，也可按自己的喜好来搭配它们。最后，将面切成两厘米宽的长条，放入锅中煮十五分钟，把做好的配料放入碗中，并将面煮好盛入碗中，再加上炖好的肉汤。这样，一碗色香味俱全的羊肉烩面就诞生了！看着这玄好吃的面，想必你已是垂涎三尺了！

　　说了这么多，下面我再给吝位介绍一下羊肉烩面的吃法吧。吃烩面可不像吃西餐那样讲究，不管你的吃相有多狼狈，都不会被人笑话。人们狼吞虎咽地吃面，大口大口地喝汤，像着了魔似的吃得津津有味，想必他们肯定都被这美味深深地吸引了！

　　虽说天下美食举不胜举，但我只对这口感好、筋道、味道好的羊肉烩面情有独钟。一句话，俺们河南的烩面就是倍儿棒！

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